مدرس فروش :: مدیریت فروشگاه،هایپر مارکت، فروشگاه زنجیره ای

جمعه سیاه (Black Friday) بلک فرایدی حراجمعه، چرایی چگونگی چیستی

حراجمعه چه روزی است بلک فرایدی (Black Friday) چیست؟جمعه سیاه (Black Friday) چیست؟ جمعه سیاه (Black Friday) چه روزی است؟ چگونه و با چه روشهایی یک بلک فرایدی (Black Friday) و جمعه سیاه (Black Friday) و حراجمعه خوب موفق و پرفروش برگزار کنیم؟

شرح خدمات دکترمال به فروشگاه ها، هایپرمارکت ها و مجتمع های تجاری

این گروه با بیش از یک دهه تجربه علمی و عملی، از طریق عارضه‌یابی، استانداردسازی، آموزش، جاری‌سازی، راهبردی و ممیزی دوره‌ای، باعث رونق کسب و کار فروشگاههای بزرگ و کوچک و افزایش فروش آنها می شود. دکتر مال با دارا بودن ۴ دپارتمان مشاوره ، آموزش کاربردی، تحقیقات و اجرا، خدمات خود را که برگرفته از استانداردهای جهانی خرده‌فروشی است عرضه نموده و آماده همکاری با کلیه فروشگاههای زنجیره‌ای، هایپرمارکت ها و مجتمع های تجاری در سطح کشور ایران و کشورهای آسیای مرکزی می‌باشد.

تیم تخصصی دکتر مال DrMall با استفاده از دانش روز، فناوری های نوین فروشگاهی و استانداردهای بین المللی موفق به طراحی، اجرا و راه اندازی پروژه های فروشگاهی در سطح کشور شده است. هم اکنون نیز مدیران این شرکت آمادگی کامل را دارند که با اشتیاق فراوان تجربیات گرانبها و ارزشمند خود را از ابتدای طراحی تا افتتاح فروشگاه در اختیار شما قرار داده تا با بالاترین میزان بهره وری ،ریسک سرمایه گزاری در این بخش را به حداقل برسانید.

ارائه طرح توجیهی (Business Plan) دقیق و مناسب توسط متخصصین مجرب در حوزه خرده فروشی و مدیریت فروشگاه، اولین قدم برای شروع فعالیت میباشید. فروشگاه های زنجیره ای و هایپرمارکتها به عنوان یکی از پیچیده ترین فعالیتهای اقتصادی عصر نوین، مستلزم تحقیقات دقیق و مطالعات کاربردی که نشان دهنده ی حال حاضر و آینده ی طرح باشد می باشد.

فاز اول: تحقیقات دقیق و کاربردی

تعیین اهداف، ارائه استانداردها، بررسی کلیات

بررسی های اقتصادی، فنی، اجتماعی، فرهنگی و… بر اساس استانداردها و تطبیق آنها با شرایط مختلف

ارائه ی زمانبندی اجرایی و منطقی مطابق با واقعیت
مشخص کردن تعداد فروشگاه ها ( به تفکیک استانها و مناطق تهران)

جمعیت و مساحت ( ضریب نفوذ) فروشگاه ها و مجتمع های تجاری( به تفکیک استانها و مناطق تهران)

بررسی رفتار مصرف کننده
متوسط هزینه خالص سرانه یک خانوار شهری ( به تفکیک کالاهای مصرفی)
تعداد واحدهای صنفی توزیعی کشور ( به تفکیک استانها و مناطق تهران)
اولویت بندی دقیق مناطق ۲۲ گانه تهران و مراکز استانها با توجه به پتانسیل احداث هایپر مارکت در شهرهای مختلف کشور
تدوین ساختار فیزیکی فروشگاه
ارائه طرح مکان یابی سنجی شامل :

الف ) بررسی تراکم منطقه

ب ) رعایت محدوده با فروشگاه های بزرگ ومراکز خرید

ج ) بررسی های ترافیکی، استخراج ساعات شلوغی

د ) سیستم حمل و نقل عمومی،دسترسی به خیابان های اصلی، ورود و خروج آسان (رفت و آمد)،کیفیت جاده های اطراف

هـ ) سنجش توان خرید مشتریان، شرایط اقلیمی و دیدگاه مردمی به لحاظ فرهنگی و …

و ) سهولت دسترسی ( عدم پیچیدگی) و در دید بودن

ارائه طرح امکان سنجی شامل :

امکان سنجی منطقه باید با توجه به تحلیل شاخص های کلیدی منطقه انجام گیرد

الف ) عوامل محیطی

ب ) ظرفیت

ج ) دسترسی ها

د ) توزیع و تمرکز جمعیت

هـ ) ارزیابی ناحیه تحت پوشش با توجه به جغرافیای محل و موقعیت

و ) ترکیب و ساختار جمعیت و منطقه و مواردی از این قبیل

تدوین برنامه فروش در سطح هایپر مارکت و مکانهای جانبی طرح
امکانات زیر بنایی در منطقه احداث هایپر مارکت
وضعیت جغرافیایی، اقتصادی و اجتماعی منطقه
دسترسی به نیروی انسانی و نحوه تامین نیروی انسانی متخصص درمنطقه
دسترسی به تامین کنندگان کالا و نحوه تعامل لجستیک با هایپر مارکت
سنجش توان خرید مشتریان، شرایط اقلیمی و دیدگاه مردمی به لحاظ فرهنگی و …
تحلیل و آنالیز سیستمفروش فروشگاه های رقیب

مهمترین عاملی که موفقیت یا عدم موفقیت شما در افتتاح یک پروژه فروشگاهی را رقم میزند اداره فروشگاه به روش نوین و آموزش کاربردی کارکنان بر اساس یافته ها و روشهای بین المللی و بروز میباشد.مشخص کردن تعداد نیروی انسانی و وظایف تک تک کارکنان و مدیران، آیین نامه ها و دستورالعملهای نحوه اداره فروشگاه و آموزش کارکنان و مدیران توسط اساتیدی که خود دارای سابقه اداره فروشگاه میباشند، از ارکان اصلی موفقیت شما خواهد بود.این مرحله خود به چنج قسمت اصلی به شرح ذیل تقسیم بندی میگردد :

سیستم فروش فروشگاه ها:

شناسایی کالاهای مورد نیاز فروشگاه و تقسیم بندی دپارتمانها و بخشهای مختلف فروش

مدیریت عمومی فروشگاه و مرکز خرید

مشاوره و مدیریت سفارشات و مدیریت جامع فروش و گردش کالا ( فروش،چیدمان، انبار، ضایعات، دزدبری و …)

مدیریت بازاریابی و فروش خرده فروشی و فروشگاهی

تحلیل و تدوین انواع سیستم های قیمت گذاری و تخفیفات

طراحی و تدوین سیستم های ارتباطی و عبوری در یک فروشگاه

طراحی سطح فروش و چیدمان کالاها و طراحی Customer flow بر اساس :

طراحی، تدوین و اجرای سیستم عملیاتی گردش مشتریان در راستای افزایش فروش فروشگاه

طراحی، تدوین و اجرای سیستم ارزیابی عملکرد

طراحی و تدوین سیستم تنوع کالایی

طراحی، تدوین و اجرای سیستم های وفادارسازی مشتریان

میزان فروش و سود آوری

ارزیابی فروشگاه

ارزیابی و تحلیل پرسنل فروشگاه

تبلیغات درست و اثربخش فروشگاه

مشاوره در زمینه ی متعهد سازی پرسنل فروشگاه

طراحی و اجرای بخشهای ۳۰ گانه فروش شامل

لکه گذاری و جانمایی غرفه ها و دپارتمان ها

پلان چیدمان فضای کلی و قفسه ها و محوطه ی اداری

جانمایی کالاها در پلان چیدمان

طراحی و تدوین و اجرای سیستم باشگاه مشتریان فروشگاه

فرمت و روش انعقاد قرارداد با شرکای تجاری

روش تهیه دیتابیس برای فروشگاه ها

سیستم سازی کلیه عملیات فروشگاه

استانداردسازی اجرایی و کاربردی کلیه ی فرآیندها و عملیات فروش و فروشگاه

روشهای شناسایی سبد خرید مشتریان(تهیه پرسشنامه)

نحوه خرید و تکنیکهای در آمد زایی جهت ورود کالای جدید، foc، حق ورودی

روش و انتخاب بازار هدف

روشهای برنامه ریزی و پروموشن

نحوه ی ارتباط با تامین کنندگان کالا و تکنیک های مذاکره با آن ها

تدوین ساختار و چارت سازمانی بر اساس اهداف، چشم انداز و ماموریت شرکت

تدوین شرح وظایف و شناسنامه شغلی برای تمامی مشاغل شامل

طراحی و تدوین سیستم نورپردازی و سیستم صوتی فروشگاه در راستای افزایش فروش

برنامه ریزی تامین کالا

تدوین آئین نامه ها و دستور العمل های نحوه اداره فروشگاه شامل بیش از ۴۰ آیین نامه

ارزیابی و تحلیل صندوق و انبار و محوطه ی فروشگاه در راستای افزایش فروش

دپارتمان آموزش دکتر مال:

آموزش در سطوح مدیریت و کارکنان فروشگاه توسط استادان مجرب با سابقه علمی و اجرایی

سر فصل آموزش برای مدیران و کارکنان :

مدیریت فروشگاهی(آموزش کامل سیستمهای مدیریت هایپر مارکتها وفروشگاههای بزرگ)

فروش(آموزش روشهای مختلف فروش،چیدمان،پروموشن و…)

بازرگانی(آموزش نحوه خرید،مذاکره و…)

حراست(آموزش کاهش دزدبری،حریق و…)

صندوق داری و امور مالی

آموزش اصول و فنون مذاکره برای مدیران فروشگاه

تکنیک های مشتری مداری و وفادارسازی مشتریان

فرآیند دریافت و پرداخت (آموزش کامل روشهای دریافت کالا،چیدمان انبارها و انبارگردانی)

برنامه های آموزشی جهت کاهش هزینه های فروشگاه

مدیریت بازاریابی و فروش خرده فروشی و فروشگاهی		ساعات آموزش
ردیف	سر فصل دروس
۱	اصول اولیه و عناصر اولیه بازاریابی	۶
۲	محیط، مشتری و کانال های توزیع	۶
۳	محصول و نرخ گذاری آن	۶
۴	بخش ها و تحقیقات بازار	۶
۵	برنامه ریزی و تحلیل بازار	۶
جمع کل: ۳۰ ساعت

مدیریت عمومی فروشگاه و مرکز خرید		ساعات آموزش
ردیف	سر فصل دروس	تئوری و کارگاهی	تست و امتحان
۱	فروشگاه و مرکز خرید های بین المللی ( انواع مختلف فروشگاه و مرکز خرید ها، درجه بندی، طبقه بندی )	۴	_
۲	شناخت صنعت خرده فروشی و فروشگاهی	۱۲	_
۳*	مدیریت و سرپرستی در فروشگاه و مرکز خرید	۱۶	_
۴*	مدیریت و نظارت بر بخش پذیرش مشتری فروشگاه و مرکز خرید	۱۲	۴
۵*	مدیریت و نظارت بر بخش محصولات داری و مشتری داری فروشگاه و مرکز خرید	۱۲	۴
۶*	مدیریت و نظارت بربخش اسنک غذا و نوشیدنی ابه فروشگاه و مرکز خرید	۱۲	۴
۷	مدیریت و نظارت بر بخش مالی و اداری فروشگاه و مرکز خرید	۱۶	_
۸	زبان انگلیسی تخصصی فروشگاه و مرکز خرید داری	۲۰	_
۹	ایمنی ، بهداشت و پیشگیری از حوادث	۱۲	۴
۱۰	مهارت های فردی و ارتباطی ( آداب معاشرت اجتماعی ، رفتار ، گفتار ، پوشش، آراستگی و ….)	۴	_
۱۱	قوانین و مقررات و ضوابط فروشگاه و مرکز خرید داری	۴	_
۱۲	کارورزی	_	۵۰
جمع کل: ….. ساعت		۱۲۴	۶۴
* مخاطبین دوره : مدیران کل و مدیران داخلی فروشگاه و مرکز خرید ها، دانشجویان خرده فروشی و فروشگاهی و فروشگاه و مرکز خرید داری ،علاقمندان و جویندگان کار * پیش نیاز : دیپلم متوسطه –آشنایی با زبان انگلیسی در حد متوسط-آشنایی با کاربرد کامپیوتر * معرفی هایپرمارکت، فروشگاه داری، صنعت خرده فروشی در چهار درس برای برگزاری دوره:۱- اصول مدیریت فروشگاه و مرکز خرید داری ۲- فرانت آفیس۳- مشتری داری

مدیریت تخصصی فروشگاه و مرکز خرید

مدیریت تخصصی فروشگاه و مرکز خرید		ساعات آموزش
ردیف	سر فصل دروس	تئوری و کارگاهی	تست و امتحان
۱*	مدیریت رفتار سازمانی و منابع انسانی در فروشگاه و مرکز خرید	۱۶	_
۲*	مدیریت استراتژیک در صنعت فروشگاه و مرکز خرید داری	۱۲	_
۳	فن آوری های جدید در فروشگاه و مرکز خرید داری	۴	_
۴	مدیریت و نظارت بر تاسیسات فنی و مهندسی فروشگاه و مرکز خرید	۱۲	_
۵	روابط عمومی فروشگاه و مرکز خرید	۴	_
۶*	بازاریابی و فروش در فروشگاه و مرکز خرید	۱۲	_
۷*	کنترل هزینه ها و تنظیم بودجه سالیانه فروشگاه و مرکز خرید	۱۲	_
۸	فن آوری اطلاعات و ارتباطات (IT)در صنعت فروشگاه و مرکز خرید داری	۱۲	_
۹	زبان انگلیسی تخصصی فروشگاه و مرکز خرید داری	۱۶	_
۱۰	سمینارو کارگاه های تخصصی فروشگاه و مرکز خرید داری	_	۱۲
۱۱	آشنایی با قوانین ، مقررات و ضوابط فروشگاه و مرکز خرید داری و خرده فروشی و فروشگاهی	۶	_
۱۲	بازدید از فروشگاه و مرکز خرید	_	۴
جمع کل: ۶۰ ساعت		۱۰۶	۱۶
* پیش نیاز : مدرک کارشناسی ، پنج سال سابقه کار در فروشگاه و مرکز خرید ها ،آشنایی با زبان انگلیسی در حد متوسط ، آشنایی با کاربرد کامپیوتر** * هایپرمارکت، فروشگاه داری، صنعت خرده فروشی در چهار درس برای برگزاری دوره: * ۱- اصول مدیریت فروشگاه و مرکز خرید داری ۲- مدیریت منابع انسانی ۳- بازاریابی ۴- حسابداری

مدیریت پذیرش مشتری در فروشگاه و مرکز خرید (فرانت آفیس)

مدیریت پذیرش مشتری در فروشگاه و مرکز خرید (فرانت آفیس)		ساعات آموزش
ردیف	سر فصل دروس	تئوری و کارگاهی	تست و امتحان
۱	تاریخچه فروشگاه و مرکز خرید داری، سازمان فروشگاه و مرکز خرید ها، (انواع مختلف فروشگاه و مرکز خرید ها، درجه بندی و طبقه بندی)	۲	_
۲*	بخش پذیرش مشتری (فرانت آفیس)	۲	_
۳	مهارت های فردی و ارتباطی(آداب معاشرت اجتماعی، ظاهر رفتار، پوشش، آراستگی و …)	۴	_
۴	ارائه خدمات به مشتریان (آگاهی از خدمات فروشگاه و مرکز خرید ، برنامه های فروش محصولات و خدمات، انواع فروشگاه و مرکز خرید ها، شناخت صنعت خرده فروشی و فروشگاهی ، اطلاع رسانی بهمشتری ، قیمت گذاری محصولات و خدمات فروشگاه و مرکز خرید و رسیدگی به شکایات و …)	۴	_
۵	ورود و خروج مشتریان از فروشگاه و مرکز خرید (ورود و پذیرش – خروج و تسویه حساب)	۲	_
۶	راهبری امور بخش( لوازم و تجهیزات اداری بخش فرانت آفیس، خدمات ارتباطی، پاسخگویی به تلفن، تغییر شیفت، گزارشات داخلی، اطلاعات محرمانه بخش پذیرش، آراستگی محل کار، کارت مشتریان ، اشیاء گمشده و پیدا شده، امنیت مشتریان ، دریافت پیام، راهنمایی مشتریان و …)	۴	_
۷	آشنایی با نرم افزارهای فروشگاه و مرکز خرید داری بخش پذیرش مشتری	۲	_
۸	ایمنی، بهداشت و پیشگیری از حوادث	۴	_
۹	شناخت صنعت خرده فروشی و فروشگاهی	۲	_
۱۰	آشنایی با قوانین، مقررات و ضوابط فروشگاه و مرکز خرید داری و خرده فروشی و فروشگاهی	۴	_
۱۱	کارورزی	_	۳۰
جمع کل: ۶۰ ساعت		۳۰	۳۰
پیش نیاز : دیپلم متوسطه – آشنایی با* زبان انگلیسی در حد خوب- آشنایی با کاربرد کامپیوترفروشگاهها و مراکز خرید هایپرمارکت ها و صنعت خرده فروشی ، retail* برگزاری دوره :فرانت آفیس

فروش و بازاریابی در فروشگاه و مرکز خرید

فروش و بازاریابی در فروشگاه و مرکز خرید		ساعات آموزش
ردیف	سر فصل دروس	تئوری و کارگاهی	تست و امتحان
۱	تاریخچه فروشگاه و مرکز خرید داری ، سازمان فروشگاه و مرکز خرید های بین المللی (انواع مختلففروشگاه و مرکز خرید ها، طبقه بندی،درجه بندی )	۲	_
۲	شناخت صنعت خرده فروشی و فروشگاهی	۲	_
۳	روابط عمومی درفروشگاه و مرکز خرید	۲	_
۴	مهارت های فردی و ارتباطی ( آداب معاشرت اجتماعی ، رفتار ،گفتار ،پوشش ، آراستگی و …)	۴	_
۵	مهارت های فروشندگی خدمات فروشگاه و مرکز خرید	۴	_
۶*	عناصر بازاریابی در فروشگاه و مرکز خرید داری (محصول ، قیمت ، پیشبرد فروش ،مکان توزیع )	۴	_
۷	روش های بازار یابی و فروش خدمات در فروشگاه و مرکز خرید	۴	_
۸	طرح های نوین بازاریابی و فروش خدمات	۲	_
۹	قوانین ، مقررات و ضوابط فروشگاه و مرکز خرید داری و خرده فروشی و فروشگاهی	۴	_
جمع کل: ۲۸ ساعت		۲۸	_
فروشگاهها و مراکز خرید هایپرمارکت ها و صنعت خرده فروشی ، retail* برگزاری دوره: عناصر بازاریابی در فروشگاه و مرکز خرید داری* آشنایی با زبان انگلیسی در حد مقدماتی – آشنایی با کاربرد کامپیوتر – مدرک لیسانس

مدیریت منابع انسانی در فروشگاه و مرکز خرید

مدیریت منابع انسانی در فروشگاه و مرکز خرید		ساعات آموزش
ردیف	سر فصل دروس	تئوری و کارگاهی	تست و امتحان
۱	سازمان فروشگاه و مرکز خرید های بین المللی (انواع، طبقه بندی و درجه بندی)	۲	_
۲	بایگانی و طبقه بندی پرونده ها، آمار و گزارشات اداری	۲	_
۳	بخشنامه، دستور العمل های مدیریتی و جلسات اداری	۲	_
۴	محاسبه افزایش حقوق، اضافه کاری، مرخصی و ماموریت اداری، حضور و غیاب کارکنان	۴	_
۵	بازخریدی، بازنشستگی، تغییر شغل و طبقه بندی مشاغل	۴	_
۶	امکانات رفاهی کارکنان، امتیازات و تخفیفات، تشویقات و تنبیهات، احکام انضباطی کارکنان	۲	_
۷	مصاحبه و تدوین پرسشنامه استخدامی	۲	_
۸	حوادث شغلی، پیشگیی و پیگیری روند درمات کارکنان مصدوم	۴	_
۹*	قوانین کار و تامین اجتماعی	۸	_
جمع کل: ۳۰ ساعت		۳۰	_
پیش نیاز : دیپلم متوسطه – آشنایی با کاربرد کامپیوتر**

حسابداری و صندوق داری فروشگاه و مرکز خرید		ساعات آموزش
ردیف	سر فصل دروس	تئوری و کارگاهی	تست و امتحان
۱	تسویه حساب و خروج مشتریان از فروشگاه و مرکز خرید	۲	_
۲*	حسابداری و صندوق داری در فروشگاه و مرکز خرید	۸	_
۳	شناخت قسمت های مختلف امور مالی فروشگاه و مرکز خرید	۲	_
۴	آشنایی با نرم افزار حسابداری و مالی در فروشگاه و مرکز خرید و تجهیزات مبادله پول در صندوق	۲	۴
۵	تحویل شیفت و گزارشات صندوق	۱	_
۶	مهارتهای فردی و ارتباطی ( آداب معاشرت اجتماعی ، رفتار ، پوشش، آراستگی و …)	۴	_
۷	امور مربوط به امانات و صندوق های شخصی	۱	_
۸	گزارشات در آمد و هزینه های فروشگاه و مرکز خرید	۱	_
۹	ایمنی ، بهداشت و پیشگیری از حوادث	۲	_
۱۰	نگهداری مدارک شناسایی و اسناد مالی مشتریان در صندوق فروشگاه و مرکز خرید	۱	_
جمع کل: ۲۸ ساعت		۲۴	۴
فروشگاهها و مراکز خرید هایپرمارکت ها و صنعت خرده فروشی ، retail* برگزاری دوره: حسابداریپیش نیاز : لیسانس (ترجیحاً حسابداری و امور مالی) – آشنایی با زبان انگلیسی در حد مقدماتی* – آشنایی با کاربرد کامپیوتر

قوانین، مقررات و ضوابط فروشگاه و مرکز خرید داری و خرده فروشی و فروشگاهی

قوانین، مقررات و ضوابط فروشگاه و مرکز خرید داری و خرده فروشی و فروشگاهی		ساعات آموزش
ردیف	سر فصل دروس	تئوری و کارگاهی	تست و امتحان
۱	سازمان فروشگاه و مرکز خرید های بین المللی (انواع مختلف فروشگاه و مرکز خرید ها ،درجه بندی ، طبقه بندی )	۲	_
۲*	قوانین و مقررات مربوط به مشتریان و کارکنان	۲	_
۳	تعریف تابعیت و طبقه بندی در فروشگاه و مرکز خرید	۲	_
۴	مقررات مربوط به ورود مشتریان و کارکنان به فروشگاه و مرکز خرید	۲	_
۵	حقوق مشتریان و کارکنان در ایران	۴	_
۶	محدودیت های حقوقی مشتریان و کارکنان خارجی در ایران	۴	_
۷	مقررات مربوط به خروج مشتریان و کارکنان از فروشگاه و مرکز خرید	۲	_
۸	آشنایی با سازمانهای خرده فروشی و فروشگاهی در ایران	۴	_
۹	آشنایی با سازمانهای بین المللی خرده فروشی و فروشگاهی	۲	_
جمع کل: ۲۴ ساعت		۲۴	_
معرفی مدرس مورد نظر در یک درس برای* برگزاری دوره: قوانین و مقررات مربوط به مشتریان و کارکنانمخاطبین دوره : مدیران ، مدیران داخلی وکارکنان فروشگاه و مرکز خرید* ها، دانشجویان خرده فروشی و فروشگاهی و فروشگاه و مرکز خرید داری، علاقه مندان *پیش نیاز : دیپلم متوسطه

اصول حفاظت و نگهبانی در فروشگاه و مرکز خرید		ساعات آموزش
ردیف	سر فصل دروس	تئوری و کارگاهی	تست و امتحان
۱*	تعریف حفاظت ووظایف نگهبانی	۱	_
۲	تنظیم صورتجلسه ، گزارش و دفاتر نگهبانی و تعویض شیفت	۱	_
۳	دانستنی های حقوقی	۲	_
۴	مهارت های فردی و ارتباطی ( آداب معاشرت اجتماعی ، رفتار ،پوشش ، آراستگی و ….)	۴	_
۵	حفاظت گفتار و اطلاعات فروشگاه و مرکز خرید	۲	_
۶	گشت زنی و برخورد با افراد مظنون	۲	_
۷	خرابکاری ، سرقت ، حفاظت فیزیکی و پیشگیری	۲	_
۸	کنترل شرایط بحرانی در مراسم برگزار شده در فروشگاه و مرکز خرید	۲	_
۹	کنترل ورود و خروج وسایل و اموال از فروشگاه و مرکز خرید	۲	_
۱۰	آشنایی با و سایل و تجهیزات حفاظتی	۲	_
جمع کل: ۲۰ ساعت		۲۰	_
فروشگاهها و مراکز خرید هایپرمارکت ها و صنعت خرده فروشی ، retail* برگزاری دوره: حفاظت و نگهبانی*پیش نیاز: دیپلم

ایمنی و بهداشت در فروشگاه و مرکز خرید		ساعات آموزش
ردیف	سر فصل دروس	تئوری و کارگاهی	تست و امتحان
۱	کارهای روزانه در بخش های مختلف	۱	_
۲*	اصول بهداشت فردی کارکنان فروشگاه و مرکز خرید ها	۲	_
۳	خطرات کار و پیشگیری(تست و امتحان ات نظافت، کار در ارتفاع، کار با تجهیزات الکتریکی، باز کردن گرفتگی راه های خروجی آب، کاربرد مواد شیمیایی، برق گرفتگی)	۲	_
۴	حوادث طبیعی(سیل، زلزله، طوفان و ….)	۱	_
۵	آتش سوزی	۲	_
۶	آسیب دیدگی ها (ستوم مهره ها، لیز خوردن، میکرو ارگانیسم های بیماری زا، مسمومیت ، استرس، سوختگی و افسردگی و …)	۲	_
۷	وسایل حفاظتی(ماسک، محافظ چشم و صورت، دستکش، کفش ایمنی و ….)	۲	_
۸	کارورزی	_	۸
جمع کل: ۲۴ ساعت		۱۶	۸
فروشگاهها و مراکز خرید هایپرمارکت ها و صنعت خرده فروشی ، retail* برگزاری دوره: اصول بهداشت فردی کارکنان فروشگاه و مرکز خرید ها* پیش نیاز: دیپلم

انبارداری و چیدمان در فروشگاه و مرکز خرید		ساعات آموزش
ردیف	سر فصل دروس	تئوری و کارگاهی	تست و امتحان
۱	آشنایی با انبار و انواع آن در فروشگاه و مرکز خرید هاآشنایی با مفاهیم اولیه چیدمان فروشگاه اصول استاندارسازی چیدمان	۲	_
۲*	اصول تست و امتحان ات انبارداری (روش کار در انبار ، دفاتر انبار ، فرم های سفارش و ورود کالا به انبار)	۲	_
۳	وظایف انبار دار و مسول چیدمان فروشگاه و مرکز خرید ( شرح وظایف ، حفاظت کالا ، تدارکات )	۲	_
۴	، چیدمان و طبقه بندی انبار ( ساختمان ، تجهیزات ، چیدمان کالا و اقلام و تقسیم اجناس )	۲	_
۵	اصول چیدمان فروشگاه و مرکز خریدطبقه بندی اجناس موجود در انبارو ورود و خروج کالا به انبار	۲	_
۶	نرم افزار رایانه ای انبار داری و چیدمان	_	۴
۷	بررسی موجودی انبار ( شمارش ، سفارش کالا ، مفقودی و انبار گردانی )	۴	_
۸	ایمنی ، بهداشت و پیشگیری از حوادث	۲	_
۹	کارورزی	_	۴
جمع کل: ۲۴ ساعت		۱۶	۸
فروشگاهها و مراکز خرید هایپرمارکت ها و صنعت خرده فروشی ، retail* برگزاری دوره: اصول تست و امتحان ات انبارداری* پیش نیاز: دیپلم متوسطه

سرفصل دوره آموزشی کاربردی

مدیریت و چیدمان فروش، مرچندایزینگ، بازارپردازی، چیدمان فروشگاه، طراحی نصب و استقرار تیم بازارپردازی

حوزه آموزشی	محتوای آموزشی
ارتقای اطلاعات و دانش کاربردی	– مفهوم مدیریت فروش حرفه ای و جایگاه آن در تجارت– اصول طرح ریزی و بهبود روش کار در فروشگاه – اصول مدیریت فروشگاه و فروشگاه مداری – اصول طرح ریزی و بهبود روش کار در فروشگاه و چیدمان فروش – مدیریت تبلیغات و روابط عمومی در فروش
ارتقای بینش و نگرش	– مدیریت آمیخته بازاریابی در چیدمان فروش، مرچندایزینگ، بازارپردازی، چیدمان فروشگاه– بازاریابی و فروش تکنیکی و ارتقا بینش مدیریت فروش حرفه ای – اصول و تفکر مشتری مداری و فروشگاه مداری اصول چیدمان فروش، مرچندایزینگ، بازارپردازی، چیدمان فروشگاه
ارتقای مهارت و تکنیک	– مهارتهای چیدمان فروش، مرچندایزینگ، بازارپردازی، چیدمان فروشگاه– مهارت کنترل نور فضا محیط – مهارت استفاده از ابزارهای چیدمان وظایف مرچندایزر مهارت های مرچندایزرها وظایف بازارپردازان – مهارت قفسه بندی و چیدمان اجناس – مهارت نمایش اجناس به مشتریان – مهارت نمایش محصول برای مشتریان مختلف – مهارت استفاده از عوامل روانی در چیدمان فروش – مهارت ارائه مؤثر مطالب – مهارت های رفتاری – مهارت بازی با چاشنی های فروش – مهارت کاربردهای گرافیک فروشگاهیمهارتهای مدیریت فروشگاه علمی و حرفه ای – مهارتهای ایجاد انگیزه در کارکنان و روش های آن – مهارتهای ایجاد هماهنگی در فروشگاه – مهارتهای نظارت و کنترل موثر در چیدمان فروش – مهارت مدیریت مشتریان فروشگاه – مهارت های ارتباطی با مشتریان فروشگاه – مهارتهای گزارش نویسی فنی و مدیریتی – مهارت های رفتاری در چیدمان فروش – مهارت چانه زنی حرفه ای در چیدمان فروش، مرچندایزینگ، بازارپردازی، چیدمان فروشگاه – مهارت های ارایه پروموشن – مهارت های جذب و حفظ مشتری – مهارت بازارگرمی بازارسازی بازار سنجی – مهارت ایجاد انگیزه در مشتری – مهارتهای ایجاد هماهنگی در فروشگاه – مهارت ایجاد تعادل، تناسب، تاکید، تداوم، تنوع و وحدت در فروشگاه – معاینه فنی غرفه ها و فروشگاه ها – مهارت وفادارسازی مشتریان – مهارت ایجاد مزیت رقابتی در چیدمان – مهارت برقراری ارتباط موثر بین اجناس و مشتریان – مهارت گروه بندی فروشگاه – مهارت پیکر بندی فروشگاه و غرفه – مهارت مرچندایزینگ و سمپلینگ – کایزن پوکا یوکه شش سیگما فنگ شویی در فروشگاه و چیدمان فروش
کارگاه	– کارگاه کاربردی مدیریت فروشگاه و چیدمان فروش در محل مورد نظر

روابط عمومی در فروشگاه و مرکز خرید

روابط عمومی در فروشگاه و مرکز خرید		ساعات آموزش
ردیف	سر فصل دروس	تئوری و کارگاهی	تست و امتحان
۱	فروشگاه و مرکز خرید های بین المللی (انواع مختلف فروشگاه و مرکز خرید ها ، طبقه بندی و درجه بندی )	۲	_
۲	بایگانی ، آمار و گزارشات بخش روابط عمومی	۲	_
۳	تجهیزات ادارای ( کامپیوتر ، فاکس ، اسکنر، پرینتر، فتوکپی ، پیجر ، ویدئو پرژکتور و ….)	۲	_
۴*	بررسی نحوه فروش خدمات و رضایت مشتریان در فروشگاه و مرکز خرید	۴	_
۵	شناخت صنعت خرده فروشی و فروشگاهی	۴	_
۶	مهارت های فردی و ارتباطی (آداب معاشرت اجتماعی ، گفتار ،پوشش، آراستگی و …)	۲	_
۷	مقدمات برگزاری جلسات ، همایش ها و شرایط اضطراری	۲	_
۸	استقبال و بدرقه مشتریان مهم	۱	_
۹	معرفی انواع خدمات فروشگاه و مرکز خرید به مشتریان	۱	_
۱۰	روابط برون سازمانی ( تبلیغات ، رسانه ها ، مکاتبات اداری و … )	۴	_
جمع کل: ۲۶ ساعت		۲۴	_
فروشگاهها و مراکز خرید هایپرمارکت ها و صنعت خرده فروشی ، retail* برگزاری دوره: بررسی نحوه فروش خدمات و رضایت مشتریان درفروشگاه و مرکز خریدساعات تدریس : ۲۴ ساعت پیش نیاز : لیسانس – آشنایی به زبان انگلیسی در حد متوسط – آشنایی با کاربرد کامپیوتر

مدیریت تشریفات و مراسم در فروشگاه و مرکز خرید

مدیریت تشریفات و مراسم در فروشگاه و مرکز خرید		ساعات آموزش
ردیف	سر فصل دروس	تئوری و کارگاهی	تست و امتحان
۱*	آشنایی با مفهوم تشریفات و مراسم خاص special events	۳	_
۲	انواع مراسم خاص ( جشنواره، نمایشگاه ، سمینار ، سمپوزیوم ، کنگره ، کنفرانس و….)	۴	_
۳	بازاریابی و رقابت دربرگزاری مراسم	۶	_
۴	هماهنگ کردن مراحل مختلف مراسم	۱	_
۵	تهیه برنامه کاری در برگزاری مراسم	۲	_
۶	طراحی مکان برگزاری مراسم	۲	_
۷	امکانات موردنیازبرگزاری یک مراسم	۲	_
۸	مدیریت جمع آوری و دفع مواد زائد در مراسم	۱	_
۹	سیستم های ارتباطی در مراسم	۱	_
۱۰	طراحی دکور و صحنه در مراسم	۳	۳
۱۱	نحوه چیدمان صندلی در مراسم	۱	۲
۱۲	خدمت به افرادی با نیازمندی های خاص ( معلولین )	۱	_
۱۳	پارکینگ اتومبیل ها در مراسم	۱	_
۱۴	محل ورود و خروج مشتریان در مراسم	۱	_
۱۵	طراحی مکان ارائه اطلاعات به مشتری	۱	_
۱۶	صدور کارت شناسایی برای شرکت کنندگان و مجریان	۱	_
۱۷	پذیرش و ثبت نام مشتریان	۱	_

درباره نویسنده

دکتر مال DrMall مجموعه‌ای است از کارشناسان خبره و متخصص در صنعت خرده‌فروشی، که هدف آنها استانداردسازی فرایندهای مدیریتی و عملیاتی فروشگاههای زنجیره‌ای، هایپرمارکت‌ها و سوپرمارکت‌ها است. این گروه با بیش از یک دهه تجربه علمی و عملی، از طریق عارضه‌یابی، استانداردسازی، آموزش، جاری‌سازی، راهبردی و ممیزی دوره‌ای، باعث رونق کسب و کار فروشگاههای بزرگ و کوچک و افزایش فروش آنها می شود. دکتر مال با دارا بودن ۴ دپارتمان مشاوره ، آموزش کاربردی، تحقیقات و اجرا، خدمات خود را که برگرفته از استانداردهای جهانی خرده‌فروشی است عرضه نموده و آماده همکاری با کلیه فروشگاههای زنجیره‌ای، هایپرمارکت ها و مجتمع های تجاری در سطح کشور ایران و کشورهای آسیای مرکزی می‌باشد. تیم تخصصی دکتر مال DrMall با استفاده از دانش روز، فناوری های نوین فروشگاهی و استانداردهای بین المللی موفق به طراحی، اجرا و راه اندازی پروژه های فروشگاهی در سطح کشور شده است. هم اکنون نیز مدیران این شرکت آمادگی کامل را دارند که با اشتیاق فراوان تجربیات گرانبها و ارزشمند خود را از ابتدای طراحی تا افتتاح فروشگاه در اختیار شما قرار داده تا با بالاترین میزان بهره وری ،ریسک سرمایه گزاری در این بخش را به حداقل برسانید.